Ik loop altijd achter, lees ik in de krant "bloggen is uit" terwijl ik net ben begonnen.
Nou je kan ook niet altijd de eerste zijn.
Als lunch een kruidenomelet van Julia, de pan goed invetten met een lepel boter en die verdelen over de bodem en de zijkanten.
Drie eieren kloppen met zout peper en de kruiden, ik nam bieslook en peterselie, in de pan doen, zodra de eieren licht gestold zijn, de pan steeds bewegen, de gestolde eieren naar de achterkant van de pan schuiven zodat ze niet aan de pan vast gaan zitten, de omelet eigenlijk een beetje oprollen.
Dus de pan steeds blijven bewegen, het midden van eieren moet zacht vloeibaar blijven.
s`Avonds een eigen recept, een heerlijke stamppot gekookt, het is tenslotte winter, groene kool stamppot met spekjes er doorheen en bovenop een kipfilet, heerlijk.
Abonneren op:
Reacties posten (Atom)
Geen opmerkingen:
Een reactie posten